不锈钢蒸汽夹层锅工作原理是使用反压力蒸煮。简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力。由于压缩空气是不良导热体,况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在升温过程中,不要放进压缩空气,而只需达到温度后处于保温状态即可。
不锈钢蒸汽夹层锅设备特点
(1)、可倾式夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热;天燃气、液化气),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
(2)、可倾式夹层锅锅内层锅体(内锅)一次冲压成型,保证设备无焊点,不泄漏,寿命更长;配有压力表和阀门,外型美观、安装容易、操作方便可靠。
商用不锈钢蒸汽夹层锅煮肉卤肉夹层锅 可带搅拌可倾斜厂家为拓展市场,本厂蒸汽夹层锅进入了食品机械领域的竞争行列。 深入了解了众多厂家,发现我们在质量、价钱、服务等方面都有重大优势。
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