电加热煮锅基本结构
1.本设备为系列产品,主要由锅体、加热管、机架等部分组成。
2.锅体部分由内外锅整体旋压而成。锅体用201或304不锈钢板制作,采用全焊透整体旋压而成。
3.锅体下部安有导热油加热源,可以实现分组控制,以节能效智能卤煮锅。
电加热夹层锅不需要高压就能短期加热,所以在设计生产夹层锅的时候不会因为钢板的厚度而使购买者的费用增加。但是电加热夹层锅的耗电量比较大,相对来说不是很节能。电加热适用于没有配备蒸汽锅炉的工业企业使用。
夹层锅又名不锈钢夹层锅、、卤煮锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。卤锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,卤锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,卤锅是食品加工提高质量、缩短时间、改进劳动条件的良好设备。
卤煮夹层锅锅-设计特点:
装有进水管、阀门、压力表、排水管、排气阀、液位计、电加热棒、盛装小车。加热层有保温材料,设计时考虑到传热面积和换热效果达到规定要求,劳动强度低,生产效率高,节能效果好,生产力高,温度显示自动控制,调节范围广,控制精度高,耐腐消声,清洗方便等优点。