不锈钢可倾式夹层锅出料前,应先先检查锅体及底座是否平稳后再出料。
可倾式夹层锅属高耗能用电或燃气设备,在实际使用过程中,一定要保证操作与管理,严格按规程实施,并做好每天的操作记录,以便更好的维护设备。
不锈钢可倾式夹层锅使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生、干净、易清理。采用变频调速的动力,运行更加平稳。另外润鲁带搅拌夹层锅采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,不仅节省了人力,更是降低了劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
搅拌夹层锅搅拌方式:搅拌方式采用倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。
干净卫生:夹层锅使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
不锈钢可倾式夹层锅清洁方法:
清洁频度:使用前、后清洁1次。更换品种前应清洁1次。特殊情况随时清洁。
清洁工具:水桶、毛刷、清洁布、橡胶手套。清洁剂:
清洁锅体:打开排水阀、排气阀排净夹层内水、汽后关闭。