可倾式燃气夹层锅在使用过程中出现燃烧不充分,气味呛人,要首先考虑炉嘴的大小和燃气压力不匹配,压力大要用更小尺寸的炉嘴试下,或者检查排烟口附近的保温棉是否有脱落造成排烟口阻塞,从而影响空气流动,造成燃烧不理想。
可倾式夹层锅加热系统:采用蒸汽、燃气、电加热导热油等多种加热形式可供客户选择。
蒸汽加热:使用锅炉加热,受热均匀不糊锅,成本较低。
电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。
燃气加热:使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的制约。
可倾式燃气夹层锅广泛应用于食品公司或食品厂各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改进劳动条件的良好设备。
不锈钢可倾式夹层锅燃气炉头分为液化气炉头和天燃气炉头,两种气源对应的压力大小不一同,所以燃气的出气孔径大小不同,所以两种炉头不能通用。