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商用多功能液态导热锅,煮豆浆,煲饭,煲汤,焖炖,卤肉锅,不糊底,具有良好的保温储热功能。
型号齐全:40升,60升,80升,120升,160升
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液态导热锅夹层内传热介质“导热油”的特性: 具有高闪点、高自燃点,降低了泄露起火的危险程度,显著提高运行的平安性;无色、无味、对环境友好,对操作人员身体无损害。
经济性高:具低蒸气压、高出馏点,正常运行状态下不易挥发,不需要经常补充新油,从而降低消耗,节约成本。
该设备广泛应用于煲汤、煲粥、煮豆浆、焖牛腩、卤水加工以及蒸煮、焖炖各种食物和食品保温等等。
液态导热锅工作原理:
1、采用不锈钢制作,美观大方。液态导热锅
2、采用“导热油”作为传热介质,比传统产品节能省时百分之四十左右。
3、设有定时定温功能,操作简单,方便快捷。
4、蒸煮的食物原汁原味,大大提高食品的营养价值。
5、用该设备蒸煮食物不糊底粘锅,同时能防止“水垢”的产生。
6、该设备分别有电加热和燃气加热两种方式,能满足客户的不同需求。
7、结构精美,移动方便,容易保洁。