不锈钢夹层锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式,夹层中通入蒸汽或者导热油作为介质进行加热。 我厂生产的优质夹层锅以201、304、316不锈钢作为材质。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
可倾式夹层锅主要由锅体.填料盒.冷凝水排出管.压力表,倾覆装置及排出管口等组成.锅体内壁是由一个半球形与圆柱形壳体焊接而成的容器,锅体外壁是半球形壳体,用普通钢板制成.内外壁用焊接法焊成,以防漏气.
不锈钢可倾式夹层锅锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。
可倾式夹层锅支脚
(a) 立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。
(b) 可倾式夹层锅:槽钢支架式。
可倾式不锈钢夹层锅广泛应用于各类食品的加工,不锈钢夹层锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
电加热夹层锅适用于没有配备蒸汽锅炉的工业企业使用。电加热夹层锅克服了没有蒸汽设施场所的限制,灵活安排生产。