夹层锅厂家 食堂用夹层锅

不锈钢可倾式夹层锅使用和维护时的操作事项：
　　一、该设备为可倾式夹层锅，每次使用前，应对各传动部位进行检查，添加 润滑油，以免干磨，损坏设备。
　　二、电加热夹层锅应检查各电器线路是否完好，连接处是否正确、牢固，保险丝是否匹配， 一切完整无误后，方可通电加热。
　　三、检查摇柄固定螺栓是否牢固，摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。
　　四、操作工不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。
　　五、在操作时要严格控制温度，一般情况下，控制在200度以下。

可倾式夹层锅热效率利用较高，温度可以根据需要加以调整，不容易糊锅和结垢。广泛用于卤肉加工、豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合。

不锈钢可倾式夹层锅炒锅  应用于肉制品、炒馅、酱料、调料食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥烧水、煮饭之用。

不锈钢可倾式夹层锅出料前，应先先检查锅体及底座是否平稳后再出料。
可倾式夹层锅属高耗能用电或燃气设备，在实际使用过程中，一定要保证操作与管理，严格按规程实施，并做好每天的操作记录，以便更好的维护设备。
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