攀枝花夹层锅 卤肉用夹层锅

不锈钢可倾式夹层锅清洁方法：
　　内腔的清洁：打开出料阀，用饮用水冲洗可倾式夹层锅内残余废料入废物贮器内。毛刷蘸清洁剂刷洗夹层锅的内壁，以及搅拌器的刀叶、刀座，直至无残留物为止。用饮用水冲净锅内残余清洁剂。用干清洁布擦拭1遍。
　　外壁的清洁：用饮用水清洁夹层锅外壁、减速机外壳以及不锈钢上盖、肢脚。污垢堆积处用清洁剂擦拭，并用湿清洁布擦去残余清洁剂。用干清洁布擦拭1遍(蒸汽夹层锅包括：压力仪表、电源开关)。

可倾式夹层搅拌锅带搅拌夹层锅的锅体为一次冲压成型的半球形的304不锈钢的锅体，采用蒸汽、液化气、天燃气、电加热等加热形式为锅体加热，搅拌方式采用倾斜式传动，这样以确保用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现了传动公转与自转的不整数形式传动比，使锅体内无搅拌死角。

可倾式夹层锅热效率利用较高，温度可以根据需要加以调整，不容易糊锅和结垢。广泛用于卤肉加工、豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合。

带搅拌可倾式夹层锅的优点有以下几点：
　　1、带搅拌夹层锅为可倾式下搅拌炒锅，不仅解决了搅拌上的出料难、不易清洗等实际出现的问题。
　　2、带搅拌夹层锅中的锅底、锅帮都是三层结构，由于三层结构自带保温，升温快，节约能源，所以从而使产量提高了很多，更是节省了能源。
　　3、带搅拌夹层锅的刮底搅拌系统，是完全解决高粘度物料的营养成分保证不被破坏，从而达到了绿色的环保标准，更是食品馅料大中小型企业的理想选择。
　　4、带搅拌夹层锅会自动出料系统，控制系统采用电路控制，使用起来更加方便。其锅体更是可倾斜任何角度，从而降低劳动力，提高生产效率。带搅拌夹层锅广泛应用于莲蓉、枣泥、豆陷、酱料、水果蓉、咖喱调料食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。

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